Nu ser det ut lite som en slafsig hög, å vi har påbörjat fatet, men ändå.
Har ni inte ätit detta ännu så är det hög tid nu! 😉

Sourcream å onion-stjärnor.
Smetana(ääääääälskar! Smakar nästan grädde. 🤤), hackad rödlök, rom(den sort man gillar) å hackad dill. 👌🏻😋

/Lisa

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Dessa skapelser var himla fina i pannan, höll i hop oväntat bra å blev gyllenbruna å riktigt snygga.

När vi sej skulle flytta dem från formen blev det mer roadkill-look på det hela.

Jag fotade inte medan de var snygga så den här bilden får illustrera rätten. 😂🥒😉

Gott var det.

Såhär ska det göras:

Riv 1 zucchini grovt å pressa ur vätskan.
Blanda i hop 1 dl glutenfri mjölmix(ska testa utan nästa gång) med 1 dl mjölk å 1 ägg.
Rör ner 2 dl riven ost å ett gäng sojabönor å 1 finhackad sharlottenlök.

Krydda med salt, peppar å lite cayennepeppar!

Häll rikligt med olja i en panna.
Klicka ut plättar.
Låt dem ligga ganska länge innan de vänds(i medelvärme).

Servera med sallad å kanske en kall sås. 🤗

/Lisa

Likes

Comments

Säga vad man vill om "färdiga produkter" men arlas smaksatta creme fraiche är många gånger räddare i nöden.

När vi gör crepes(å enchilladas) är det just smaksatt creme fraiche som spelar huvudrollen.

I detta fall den med smak av franska örter. 👌🏻

Fräs valfri lök(purjo/sharlotten/gul/röd) tillsammans med skivade champinjoner.
Tillsätt CF franska örter.
Låt puttra i hop.

Fyll valfria pannkakor(eller tortillabröd) med fyllningen, toppa med ost å gratinera en stund i ugnen. ✨

/Lisa

Likes

Comments

En riktigt smarrig frukost(eller kvällsmat) är rostat surdegsbröd med avokadoröra å stekt ägg.

Röran gör jag på mosad avokado, en halv riven vitlöksklyfta, salt, peppar å en skvätt tabasco.

Mackan här är toppad med chiliflakes.

Snäppet lyxigare(å godare) blir anrättningen med pocherat ägg å hollandaisesås. 🤤🤤

Är man inte så taggad på å dra i gång med just pocherande sådär på morronen funkar det som sagt även med stekt ägg, gärna med lite lös gula! 🍳🍳🥑🥑

/Lisa

Likes

Comments

Första blåbärsreceptet blir ett av de första tipsen jag fick, nämligen chiasylt.

Mosa i hop 2 dl bär med 3 msk chiafrön, 1 msk honung å lite vaniljpulver.

Mycket gott på gröt. 😋

/Lisa

Likes

Comments

En oerhört användbar å flexibel rätt som man egentligen bara behöver linser i valfri färg(ca 2 dl) å vätska(5 dl ca).
Å kryddor.

Denna gången är linserna röda å vätskan bestod av krossade tomater å vatten.
Vitlök, lök å timjan var smaksättare.
(Å salt å peppar)

Allt kokas till linserna mjuknat.

Kan serveras med aioli, gräddfil eller med riven ost.

Snabb å enkel lunchrätt som kan varieras i oändlighet.

Förslag:
Kokosmjölk å garam masala eller någon form av thailändsk curry.
Rostad kummin å vatten/vitt vin.
Tomat å basilika.

Extra grönsaker. Morötter. Potatis. Färska tomater.
Bönor. Ärtor.

Ja. Ni hör.
Kanske har ni andra varianter?
Dela gärna med er! 🤗

/Lisa

Likes

Comments

Japp.
I helgen blandade Daniel till två av favoritdrinkarna ur pinchos sortiment hemma. 🍹🍸

Röda remmar:
2 cl Apple sourz
2 cl sour fisk
2 cl Sockerlag
Citronjuice
7-up

Soda pop:
2 cl Apple sour
2 cl Blå Curaçao
2 cl Citronjuice
2 cl Sockerlag
7-up

/Lisa

Likes

Comments

Stekt lök ja.
Ett måste till mina burgare(å biffar!)
Behöver man recept tänker ni.
Mabye not.
Men såhär gör jag:

Dela två gula lökar på mitten å skär i tunna skivor.
Fräs löken fort i lite smör.
Tillsätt en skvätt vatten å låt löken koka mjuk i det tillsammans med en skvätt soja, salt, peppar å lite socker. 😋😋

/Lisa

Likes

Comments

Ja, ni ser ju magin!
Jag ÄLSKAR sangria i alla former, men måste nog ändå säga att den röda ligger mej varmast om hjärtat.

Den görs bäst såhär.
(Pappas recept.)
Blanda:
1-2 dl mörk Rom(captain Morgan/pirates)
2-3 msk råsocker
1/2 flaska gott rött vin
Tärna i de hårdare frukterna du vill ha(äpple, päron)
Låt stå tills sockret smält.
Blanda i resten av vinet ut flaskan.
Lägg i frukt/bär efter smak.
Toppa med 33 cl cider

Servera med is.
(Funkar ur bålskål eller ur bringare!)

Å njut! 🙌🏻

/Lisa

Likes

Comments